原材料
苏打2克 、盐5克、 温开水50Ml、 发孝粉4克 、标准粉300克、 水140-150Ml、 油10Ml 、面糊130克、 白砂糖40克 、小麦面粉5克
作法
1、先将盐和苏打先用温开水化掉，发孝粉和面粉混和匀称。将盐和小苏打混和的水添加到全部的水里，混和匀称，渐渐地添加小麦面粉简易的揉拌结团，表层刷些油，盖上湿纯棉毛巾或者外盖饧15分钟。饧好的面糊从四周向正中间伸缩轻按一次，再饧10分钟。
2、十分钟后再度伸缩，也饧10分钟。饧好的面糊取下，称出130克，剩余的均分四份，130克面糊加白砂糖搓成糖面，假如沾手能够撒些干小麦面粉。.揉好的糖面均分四份。将糖面糊和油馍面糊左右叠在一起，用擀面棍擀一片，正中间用刀割两条创口。锅中加温至6成，放入油馍，炸至双面金黄色就可以捞起来。
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