1、用料:猪肉半斤,袋装梅菜干适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,麻油适量,生油适量。
2、猪肉洗净后切片;梅菜干洗净后用清水浸软。
3、猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀,然后腌制2小时。
4、隔水蒸10分钟即可。
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