1、主料：猪肋条肉（五花肉）300克,甘薯500克。
2、调料：江米酒30克,甜面酱25克,花椒2克,盐15克,赤砂糖5克,姜15克,大葱15克。
3、五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用。
4、五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣拌和均匀。
5、再下大米粉和匀。
6、红苕也用大米粉与盐和匀。
7、将拌和好米粉的渣肉装入碗中，再将红苕块摆在肉上，翻扣于圆笼中。
8、入笼蒸软，取出撒上葱花即可。
Copyright © 2019- kqyc.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
