耐腐蚀性能：430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属；304不锈钢含铬镍金属多。稳定性能：430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态。韧性：304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。
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304和430不锈钢哪个好
304不锈钢好。
耐腐性能方面：铬镍是一种硬而有延展性并具有铁磁性的金属，它能够高度磨光和抗腐蚀。430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。
稳定性能：铁素体不锈钢由于是体心立方结构，当其性能由强变弱事，尖利的裂纹会迅速扩展，形成低温脆化，奥氏体不锈钢是面心立方结构，不会发生这种现象。430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，所以304不锈钢比430不锈钢更稳定。
加工性方面：304不锈钢具有良好的可塑性，可以进行冷加工和热加工，可以制作成各种形状的零件。而430不锈钢的可塑性也比较好，但是在冷加工时容易产生裂纹和变形，主要是因为基体组织中晶粒大小不均匀，存在异常长大的情况，且晶界处存在大量碳化物析出聚集，促使开裂裂纹沿着晶界由外向内迅速地扩展，导致在冷加工时产品折弯开裂。综上所述，304比430不锈钢要好。