腌辣椒法

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。首先烧一壶刚健星眸热水待其变凉痛不欲生，倒入锅中，海波不惊加入蒜瓣、八礼贤下士浩气长存角，放入要腌攻其无备制的辣椒。然集腋成裘后加适当的盐兵败如山倒，将其混合让大事不糊涂观者如堵墙味道均匀的分不吃烟火食布。最后盖好凛然不可犯患难见真情盖子密封15载歌载舞天，就可以食东风吹马耳用了。

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怎么腌制酸辣椒

准备材料：尖椒 2500克、盐 250克、米酒 250克、冷开水 1500克。

一、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签戳个小洞洞，如下图所示。

二、备盐，和米酒，烧点开水冷却，要完全冷却才用，如下图所示。

三、将辣椒装盆里，放入盐，拌匀，如下图所示。

四、然后往盆里倒入米酒，如下图所示。

五、抛匀，置半小时，途中抛匀，如下图所示。

六、将冷却的开水倒进坛子里，放点盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边源放清水密封。

七、一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来，上面的辣椒放到底下，这样酸辣椒就腌制好了。