把尾部最外面
两个小脚拧断 ,然后捏着尾 部轻轻往上一 折,再拧掉。 用根筷子从尾 部贴着虾壳插 到头附近。左 手把壳折开, 右手按筷子, 两手同时反方 向用力。背部 整个壳就掀开 了。这个方法 又快,又不容 易扎手,另一 个手还可以干 干净净的拿筷 子夹其他菜。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
如何爬虾扒子
扒生的虾爬子的方法:
一、方法1,把爬虾头拽掉,将爬虾肚子朝上,用剪刀顺着爬虾两边肚子跟盖连接的部分剪去,一边剪去一条,这样爬虾的盖就能揭去,马上就可以吃爬虾肉了。这样给孩子们吃也非常快捷方便安全。另外,生爬虾这么剪好也可以做麻辣爬虾、辣炒爬虾等等美味。
二、方法2,把爬虾头拽掉,将爬虾肚子朝上,用一只手的大拇指将爬虾肚子跟盖连接的部分按下,从前往后,从一边到另一边,一下一下往下摁,使肚子跟盖分离,把爬虾盖揭去就可以了。不需要工具,爬虾的刺也不会刺到手和嘴,吃爬虾的速度也不慢。