:紫薯粉
系选用新 鲜优质的 紫薯,经 去皮、干 燥等工艺 加工而成 。保留了 紫薯除皮 以外的全 部干物质 :蛋白质 、脂肪、 碳水化合 物、维生 素、矿物 质及膳食 纤维等。 复水后的 紫薯粉, 其色泽、 香气、滋 味、口感 与新鲜紫 薯蒸熟捣 泥的状态 相同。具 有降压、 补血、益 气、润肺 、养颜之 功效。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
什么是熟化紫薯粉?
紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。
保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。
紫薯粉(2张)
2、紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。