适量吃粗粮有益健康：1. 番薯含纤维有益胃肠：番薯中膳食纤维、粗纤维可以促进胃肠道蠕动，有益胃肠功能。2. 薯蓣营养丰富：薯蓣富含营养素，可健脾、补肾，有利于提高肾脏功能。3. 大豆有益免疫：大豆中植物蛋白、钙可提高人体免疫力，重要于免疫系统运转。4. 紫米益气养胃：紫米具益气、补胃效果，补充体力、促进胃部活动，改善体虚、消化不良。粗粮含纤维、维生素等，易消化、补充营养，适量吃有益身体健康。但因人而异，需咨询医生后食用。
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五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方
调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦、莲子、淮山、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、黄豆、核桃小米、红米、枸杞。
清润祛湿配方：赤小豆、百合、红豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。
养颜美容配方：茯苓、银杏、黑芝麻、红枣、葛根、黑米、燕麦、枸杞、淮山、黄豆、杏仁、薏米。
开胃健脾配方：燕麦、淮山、莲子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麦、红枣。
补气补血配方：糯米、淮山、核桃、黑米、红枣、红豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。
养肾乌发配方：枸杞、淮山、黑芝麻、芡实、莲子、黑米、核桃。
润肺止咳配方：淮山、杏仁、莲子、核桃、黑芝麻、燕麦、荞麦。
调理睡眠配方：红枣、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、淮山。
健脾胃配方：薏米、荞麦、小米、红枣、淮山、核桃、小麦、黄豆、花生、玉米、黑芝麻。
产后调理配方：黑豆、红米、核桃、红豆、小米、黑芝麻、红枣、淮山。
通便捧毒配方：黑芝麻、花生、黄豆、玉米、葛根、淮山、燕麦、糙米、黑米、红米、荞麦。
五谷杂粮养生食谱
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
黑米花色粥、二米粥、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。（把小米和大米放在一起煮粥）
杂粮糊：
1.取粉粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；
2.轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；
3.放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
温馨提示：微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长。
扩展资料
养生禁忌
1.消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2.但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工，做成粗粮饮料，由吃谷物变成喝谷物饮料，不仅给人耳目一新的感觉，能保留谷物中对人体健康有益的营养成分，而且口感更好，饮用更方便，吸收更容易收的饮料。
3.贫血、少钙的人，谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
4.肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
5.痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤，适合患者食用。
参考资料：百度百科 五谷杂粮
五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方
调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦、莲子、淮山、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、黄豆、核桃小米、红米、枸杞。
清润祛湿配方：赤小豆、百合、红豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。
养颜美容配方：茯苓、银杏、黑芝麻、红枣、葛根、黑米、燕麦、枸杞、淮山、黄豆、杏仁、薏米。
开胃健脾配方：燕麦、淮山、莲子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麦、红枣。
补气补血配方：糯米、淮山、核桃、黑米、红枣、红豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。
养肾乌发配方：枸杞、淮山、黑芝麻、芡实、莲子、黑米、核桃。
润肺止咳配方：淮山、杏仁、莲子、核桃、黑芝麻、燕麦、荞麦。
调理睡眠配方：红枣、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、淮山。
健脾胃配方：薏米、荞麦、小米、红枣、淮山、核桃、小麦、黄豆、花生、玉米、黑芝麻。
产后调理配方：黑豆、红米、核桃、红豆、小米、黑芝麻、红枣、淮山。
通便捧毒配方：黑芝麻、花生、黄豆、玉米、葛根、淮山、燕麦、糙米、黑米、红米、荞麦。
五谷杂粮养生食谱
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
黑米花色粥、二米粥、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。（把小米和大米放在一起煮粥）
杂粮糊：
1.取粉粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；
2.轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；
3.放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！
温馨提示：微波时间长短要根据水的份量来决定，水多时间要延长。
扩展资料
养生禁忌
1.消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2.但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工，做成粗粮饮料，由吃谷物变成喝谷物饮料，不仅给人耳目一新的感觉，能保留谷物中对人体健康有益的营养成分，而且口感更好，饮用更方便，吸收更容易收的饮料。
3.贫血、少钙的人，谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
4.肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
5.痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤，适合患者食用。
参考资料：百度百科 五谷杂粮