1、主料:土豆。辅料:酱油1勺,盐1小勺,味精1小勺,豆油2勺,姜1块
2、先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免土豆变色。
3、把姜切条若干,放在调料碗里。
4、把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道。
5、把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅。
6、在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到土豆块变熟为止。
7、在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到土豆块熟为止。
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