豆腐干含有丰富的蛋白质，较豆腐而言更容易烧菜。但去买菜时经常会多买点却不容易保存，那该怎么办呢？
首先我们准备一盆清水，然后将豆腐干放入清水中，静置两天。
然后过滤出豆腐干，再换一盆清水，再次将豆腐干放入其中，使用前捞出洗净即可。
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