小米煮粥，营养又好喝，很多人都喜欢喝小米粥。但是小米很容易受潮生虫，不易放置。那该怎么办呢？
首先如果小米中有糠杂，则将其筛出。
然后将小米倒入密封罐中盖好，与花椒一同放置。即使小米水分多，也不可暴晒，只可阴放。
若环境中较为容易生虫，可将少量花椒放入罐内。
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