1. 选茶器:选择合适的茶器,建议使用陶瓷杯子或紫砂壶等。
2. 水质:茶叶的质量和口感与水质直接相关,建议使用清洁、柔软、味道纯净的水,如矿泉水或过滤水。
3. 清洗器具:使用清水和毛巾清洗器具,在泡茶前保持器具干燥和清洁。
4. 选茶叶:选择优质的茶叶,建议选择新鲜的、质量好的茶叶,如名优茶、道地茶等。
5. 茶量:根据泡茶器具的大小和个人喜好,选择适量的茶叶,建议使用茶匙等量取茶。
6. 热水:烧开水后,热水需置于茶杯/壶内,保持茶具温度。
7. 加水:先向茶杯/壶内加入一点热水,使茶叶展开,再加入足量的热水,泡茶时间与茶叶状况有关。
8. 泡茶时间:泡茶时间根据茶叶的种类和个人口感不同,饮用前最好先闻茶香和观察茶叶状态,一般茶叶泡3-5分钟即可。
9. 倒茶:泡好的茶水倒入杯中,建议从高处倒,茶叶与茶汤遇冷会向下沉降。
10. 品茶:品尝茶汤口感,根据个人喜好添加蜜糖、牛奶等,享受品茗的乐趣。
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