合同承诺应该这样取消：
1、要在要约人到达之前宣布取消承诺；
2、合法取消承诺的，必须在承诺通知达到要约人之前或与承诺通知同时到达要约人，否则不能取消，在承诺撤回通知的时间内，由于承诺一经送达要约人就具有法律效力，合同成立，撤回承诺的通知应在承诺到达要约人之前或同时，以防止承诺生效；
3、承诺人应以通知的形式向要约人发出撤回承诺。撤回通知应明确表明撤回承诺并不愿意签订合同，否则不会产生撤回承诺的效力。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第四百八十五条 承诺可以撤回。承诺的撤回适用本法第一百四十一条的规定。