猪肉能存放3-120天。
猪肉存放的时间一般与猪肉的储存环境有关,如果将猪肉放在常温下储存,只能存放3天左右,如果放在冰箱的保鲜室中,能存放15天左右,如果冷冻保存,那么能保存120天左右。
猪肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
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