1、实习生与用人单位之间是雇佣关系，不适用劳动法，可以企业侵犯人身权利为由提起人身损害赔偿诉讼。
（1）《劳动部关于贯彻执行中华人民共和国劳动法若干问题的意见》第12条规定：在校生勤工助学的，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
（2）《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条：雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
2、建议你直接起诉烟台福山蓝天铝业，要求人身损害赔偿，这样比起诉医院、认定医疗事故要快捷，且胜诉率100％。依据最高法院的司法解释规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。不要求举证实习单位存在，即使实习单位约定出了事故自己负责不管双方是否存在约定，不管怎样，终作为雇主的用人单位都是要承担赔偿责任的。但如果起诉医院就要证明医院存在过错，进行医疗事故鉴定等，胜诉率难以把握。
3、不要申请仲裁，申请仲裁会被驳回，因为你与企业之间不是劳动关系。
4、起诉所需要的证据：
（1）工友证明，证明你在工厂内工作时受伤的事实。
（2）企业垫付医院费用的收据、发票等凭证。
（3）与企业之间签订的实习合同，学校和学生手中都有留存。
（4）企业营业执照登记内容，在书写起诉状时，这些内容要用到，可以到工商部门查询，也可以到企业办公室拍照，一般企业都要悬挂上墙的。
5、律师费用4000以上，建议咨询当地律所。
6、维护权益注意要是用合法手段，避免违法，否则，不但问题得不到解决，还会受到法律的惩罚。
7、不要去医院堵门闹事，这样很可能会被行政处罚，严重的会涉嫌寻衅滋事罪。
8、建议你与医院协商，像你这种情况，医院一般会支付一些补偿，他们也是为了息事宁人，如果医院愿意给补偿，可以接收，这不影响实习单位承担责任。因此建议你一边与医院协商，争取补偿，一边着手起诉实习单位侵犯人身权利，不但能争取到医药费，还能够最大限度保障你的权利。
【本文关联的相关法律依据】
一、《劳动部关于贯彻执行中华人民共和国劳动法若干问题的意见》第12条规定：在校生勤工助学的，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
二、《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条：雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。