资产收购和股权收购的区别是，资产收购是收购部分或全部的公司资产，如果公司资产被全部收购的，公司需要办理注销手续；而股权收购的是公司股权，股权被全部收购的，只是公司股东发生了变更，不用注销公司。
【法律依据】
《上市公司收购管理办法》第五条
收购人可以通过取得股份的方式成为一个上市公司的控股股东，可以通过投资关系、协议、其他安排的途径成为一个上市公司的实际控制人，也可以同时采取上述方式和途径取得上市公司控制权。
《中华人民共和国公司法》第一百七十二条
公司合并可以采取吸收合并或者新设合并。
一个公司吸收其他公司为吸收合并，被吸收的公司解散。两个以上公司合并设立一个新的公司为新设合并，合并各方解散。
第一百七十三条
公司合并，应当由合并各方签订合并协议，并编制资产负债表及财产清单。