项目范围变更的过度扩大和频繁发生可能会给项目带来额外的成本和风险，影响项目的进度和质量。为了避免这种情况发生，可以采取以下措施：
明确界定项目范围：在项目启动阶段，与利益相关方一起明确项目的目标和范围，包括项目的交付成果、排除的工作、可接受的变更范围等。确保所有人对项目的范围有清晰的理解。
建立变更控制流程：制定严格的变更控制流程，明确变更的提出、评审、批准和实施程序。只有经过评估并得到批准的变更才能实施，避免未经控制的范围变更。
加强沟通和协调：与利益相关方保持密切沟通，及时更新项目进展和风险，确保他们对项目范围的变化有清晰的认识。协调各方利益，尽量避免因利益冲突而引起的范围变更。
管理风险：对潜在的范围变更风险进行评估和管理，制定相应的风险应对措施。在项目计划中预留一定的时间和资源用于处理可能的范围变更。
强化项目管理能力：提升项目团队的管理能力和沟通协调能力，确保团队能够有效地处理范围变更，并及时调整项目计划和资源分配。
案例说明：在一个软件开发项目中，项目团队在项目启动阶段与客户充分沟通，明确了软件功能和界面设计的范围，并建立了严格的变更控制流程。在项目执行过程中，客户提出了多次范围变更的请求，但都经过了严格的评审和批准流程，并及时调整了项目计划和资源分配，最终项目顺利完成而没有因为范围变更而超出预算或延期。