识别和收集项目范围变更的需求是项目管理中非常重要的一项工作。下面是一些方法和步骤，可以帮助管理者有效地识别和收集项目范围变更的需求：
明确项目目标和范围：在项目启动阶段，确保明确定义项目的目标和范围。这包括确定项目的目标、交付物、约束条件和假设等。明确的项目目标和范围将有助于后续识别和收集变更需求。
建立变更管理流程：建立一个有效的变更管理流程，包括变更请求的提交、评审、批准和实施等。确保项目团队和相关利益相关者了解和遵守变更管理流程。
涉众管理：与项目的相关利益相关者进行充分的沟通和协商，了解他们的需求和期望。利益相关者可能会提出新的需求或变更请求，这些都需要被识别和收集起来。
项目会议和讨论：组织定期的项目会议和讨论，邀请项目团队成员和相关利益相关者参与。在会议和讨论中，鼓励成员提出他们的想法和建议，包括项目范围的变更需求。
变更请求的收集和跟踪：建立一个集中化的变更请求收集和跟踪系统，确保每个变更请求都有一个唯一的标识符，并记录相关的信息，如请求的来源、理由、影响、优先级等。
风险管理：识别项目中的风险，并分析这些风险可能导致的变更需求。建立一个风险管理计划，包括监控和应对可能的变更需求。
与其他项目经验的学习：查看类似项目的经验教训和最佳实践，了解可能的变更需求，并将其应用到当前项目中。
定期评审和审查：定期对项目的进展进行评审和审查，识别和讨论可能的变更需求。这可以通过项目审查会议、里程碑审查等方式进行。
变更影响评估：对每个变更请求进行影响评估，包括对项目目标、进度、成本和质量等方面的影响进行评估。确保只有经过充分评估和批准的变更请求才能被实施。
变更控制：建立一个变更控制机制，确保变更请求得到适当的批准和管理。这包括评估变更的优先级、影响、资源需求等，并在变更得到批准后进行适当的实施和跟踪。
总之，识别和收集项目范围变更的需求需要建立一个有效的变更管理流程，并通过与利益相关者的沟通、团队讨论、风险管理等方式进行。同时，需要对每个变更请求进行充分的影响评估和控制，确保项目目标的实现和项目进度的控制。