煳辣椒

：煳辣椒是二桃杀三士贵州的一种焕然一新大义灭亲特殊调味品单薄。在安顺市高义薄云天疾风彰劲草镇宁自治县精诚团结促膝谈心、关岭自治以史为镜破涕为笑县很多地方后浪推前浪柴火炒煳辣自信呆滞椒是一道美积少成多蔓草荒烟味，尤其是陶醉关岭断桥糊老牛拉破车辣椒最有名美丽。不过北方感激来得客人可陡峭能消受不了整洁。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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贵州糊辣椒蘸水的做法

贵州糊辣椒蘸水的做法将干红辣椒在木炭火灰中烧（烘、焐）焦烧（烘、焐）煳，用手搓细或用擂钵舂细成面而成。不愿用手搓又没有擂钵家庭制作常用自制的竹筒竹片，即将烘（烧、焐）焦煳的辣椒装入竹筒中用在竹片绞碎。大量制作还可以将辣椒在锅内慢慢炒焦煳，用擂钵擂细或在机器内绞细成面。
弄好的煳辣椒粉放入碗中，加点香菜，适量盐、味精或者鸡精，加入一些汤或者开水搅拌一下就好了。我们当地都是这么吃的，我也从小都爱吃。
煳辣椒是贵州的一种特殊调味品。在安顺市镇宁自治县、关岭自治县很多地方柴火炒煳辣椒是一道美味，尤其是关岭断桥糊辣椒最有名。不过北方来得客人可能消受不了。

贵州糊辣椒蘸水的做法

贵州糊辣椒蘸水的做法将干红辣椒在木炭火灰中烧（烘、焐）焦烧（烘、焐）煳，用手搓细或用擂钵舂细成面而成。不愿用手搓又没有擂钵家庭制作常用自制的竹筒竹片，即将烘（烧、焐）焦煳的辣椒装入竹筒中用在竹片绞碎。大量制作还可以将辣椒在锅内慢慢炒焦煳，用擂钵擂细或在机器内绞细成面。
弄好的煳辣椒粉放入碗中，加点香菜，适量盐、味精或者鸡精，加入一些汤或者开水搅拌一下就好了。我们当地都是这么吃的，我也从小都爱吃。
煳辣椒是贵州的一种特殊调味品。在安顺市镇宁自治县、关岭自治县很多地方柴火炒煳辣椒是一道美味，尤其是关岭断桥糊辣椒最有名。不过北方来得客人可能消受不了。