员工的不当行为和违纪问题是企业管理中常见的挑战。处理员工不当行为和违纪问题需要注意以下几点：
1.明确规定：企业应该制定明确的规章制度，明确员工的行为准则和规范。这些规章制度应该包括员工的职责、行为规范、管理制度等。规章制度要经过公开、透明、合法、合理的程序，员工应该签署确认。
2.及时发现：企业应该建立健全的监督机制，及时发现员工的不当行为和违规现象。可以通过监控设备、巡查、巡检等方式进行监督，及时发现问题。
3.果断处理：企业应该果断处理员工的不当行为和违规问题，依照规章制度进行处理。处理方式应该合理、公正、严格，符合法律法规。
4.教育引导：企业应该通过教育引导的方式，让员工认识到自己的不当行为和违规行为的危害性。通过培训、宣传等方式，提高员工的责任意识和法律意识。
5.加强管理：企业应该加强对员工的管理，提高管理水平。加强对员工的关注和引导，让员工在工作中感受到企业的关怀和支持。
总之，处理员工的不当行为和违规问题需要企业建立完善的制度和机制，加强对员工的管理和教育引导，提高员工的责任意识和法律意识，从而保持企业的正常运营和稳定发展。