4.土豆炖鸡腿。土豆炖鸡腿是一道非常值得推荐的家常菜。这道菜不仅味道独特，而且营养丰富。鸡腿肉富含蛋白质，营养丰富，消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道。这道菜老少皆宜，是一道美味又健康的家常菜。5.香菇炖鸡腿。香菇炖鸡腿是一道美味又营养的菜肴。香菇富含高蛋白和多种维生素，与鸡肉搭配炖制，不仅增加了汤的营养价值，还能提高汤的口感。炖制时，可以先将鸡腿炒至变色，然后加入葱姜蒜和八角进行翻炒，再加入泡发香菇的水，中小火炖制25分钟即可。这道菜肴不仅味道鲜美，还能滋补身体，是一道值得尝试的美食。6.红枣。红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且具有极佳的补血养气效果，尤其适合贫血或产后血虚者食用。红枣还含有大量抗过敏物质，能有治愈过敏性疾病。凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣。有研究表明，连续吃枣的病人，身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。7.山药炖鸡汤。山药炖鸡汤是一道美味又营养的佳肴。山药富含酶类，与鸡一起炖可以帮助消化和吸收鸡的营养，具有润肠胃、助消化的作用。同时，山药还有美容养颜的功效。山药与肉类一起煲汤，不仅能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常与山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。所以，山药炖鸡汤不仅好吃，还有益于身体健康。8.海带。海带是一种富含碘、铁和钙等微量元素的碱性食品，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。海带还可以与豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者直接用海带煲汤也是非常鲜美的。海带含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种低热量、中蛋白、高矿物质的特点。9.橄榄炖鸡。橄榄炖鸡是一道美味又营养的菜肴。它以橄榄或干品为材料，搭配冰糖和仿土鸡腿，再加上酒、葱、畺和酱油等调味料。橄榄炖鸡的制作方法简单，但味道却非常丰富。橄榄的香气和鸡肉的鲜嫩相互融合，使得菜肴口感更加丰富。此外，橄榄炖鸡富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。无论是家庭聚餐还是宴会上，橄榄炖鸡都是一道受欢迎的菜肴。10.枸杞。鸡腿炖枸杞是一道美味又营养的菜肴。枸杞具有滋润皮肤、提高免疫力的作用，还能帮助延缓衰老。而红枣则是一种女性朋友的好选择，经常食用可以补充气血，面色红润。将鸡腿和枸杞一起炖煮，不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还能帮助调理身体，提高免疫力。11.木耳。鸡腿炖木耳是一道美味又营养的家常菜。木耳具有丰富的纤维和蛋白质，能促进肠道蠕动，帮助消化和排便。此外，木耳还含有丰富的维生素B和矿物质，如铁、钾和锌，对身体健康有益。与鸡腿搭配炖煮，不仅能增加菜肴的口感和营养价值，还能相互补充营养，使菜肴更加美味可口。12.板栗参鸡汤。板栗参鸡汤是一道美味又营养的菜品。将鸡、板栗、胡萝卜、葱、姜、西洋参和枸杞准备好，然后将它们一起放入锅中煮沸。板栗的甜味和参的香气能够增添汤的口感和风味。鸡汤中加入板栗和参，不仅增加了汤的营养价值，还能滋补身体。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道值得尝试的美食。13.胡萝卜。胡萝卜是炖鸡腿的好搭档。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，有助于保护眼睛和皮肤健康。此外，胡萝卜的甜味和口感能为鸡腿增添一种独特的风味。炖鸡腿时，将胡萝卜切成块状，与鸡腿一起炖煮，可以使胡萝卜的甜味渗透到鸡腿中，增加菜肴的口感和营养价值。此外，胡萝卜还能增加菜肴的色彩，使其更加诱人。因此，胡萝卜是炖鸡腿的好选择，既美味又营养。14.栗杏炖鸡。栗杏炖鸡是一道美味又营养的菜肴。栗杏富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。红枣和甜杏仁则具有滋补养颜的功效。公鸡则是营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和矿物质。炖制时，栗杏和红枣会释放出香气，与公鸡相互融合，使得菜肴更加美味可口。同时，栗杏炖鸡的做法简单，只需将材料准备好后与调料一起炖煮即可。无论是家庭聚餐还是宴请客人，栗杏炖鸡都是一道受欢迎的菜肴。15.蘑菇炖鸡腿。蘑菇炖鸡腿是一道美味又营养的菜肴。如果觉得单独炖鸡腿单一，可以选择搭配蘑菇一起炖。这样炖出来的味道会更清香，营养价值也更高。制作方法简单，只需准备好适量的鸡腿和蘑菇，先浸泡清洗干净后入锅，加入调味料炖熟即可。蘑菇炖鸡腿不仅汤汁鲜浓，而且滋补效果特别好。16.冬瓜。冬瓜是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪。冬瓜水分多，适合与糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者一起煲汤。冬瓜煲汤最好带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。17.可口可乐鸡腿。可口可乐鸡腿是一道简单又美味的菜肴。将鸡肉煮沸后加入可乐、生抽、葱姜和料酒，煮制汤汁浓稠时加入盐即可。这道菜不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。可口可乐鸡腿的做法简单，材料易得，适合家庭日常烹饪。无论是招待客人还是家庭聚餐，这道菜都是一道不错的选择。
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每周营养餐搭配
每周营养餐搭配
板栗烧鸡
食材：鸡肉、板栗、青椒、红椒、牛油果油。
1、鸡肉冷水下锅加料酒焯水捞出。
2、锅中热油放入冰糖炒出糖色加葱姜、一勺酱油、一点老抽、盐、再倒入板栗翻炒均匀。
3、加入适量热水、转小火炖煮30分钟、再倒入青椒红椒翻炒大火收汁即可。
香酥小鸡腿
食材：鸡腿、鸡蛋、淀粉、姜丝、牛油果油。
1、小鸡腿表面用牙签扎眼加姜丝蜂蜜、蚝油、酱油、黑胡椒腌制一个小时、面粉和淀粉1:1混合均匀。
2、先裹上一层面粉、再裹上一层鸡蛋液、再裹上一层面粉。
3、锅中油温7成热、放入鸡腿、中火炸至表面定型、转小火炸10分钟捞出、油温升高再复炸一分钟即可。
脆皮豆腐
食材：老豆腐、鸡蛋、淀粉、葱花、牛油果油。
1、豆腐切块先裹上一层淀粉、再裹上一层鸡蛋液。
2、酱汁：两勺番茄酱、一勺酱油、一点糖、盐、一勺淀粉呢、适量清水搅拌均匀。
3、锅中热油煎至两面金黄、倒入提前调好的酱汁煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。
家常日本豆腐
食材：日本豆腐、青椒、红椒、木耳、牛油果油。
1、日本豆腐切块、裹上一层淀粉、放入锅中煎至表面金黄。
2、酱汁：酱油两勺、醋一勺、白糖一点、盐、淀粉、半碗清水搅拌均匀。
3、木耳焯水切碎、锅中热油、放入蒜末爆香、倒入青椒红椒木耳炒软、倒入提前调好的酱汁、再倒入日本豆腐、大火收汁即可。
肉末炒蒜苔
食材：蒜苔、肉末、牛油果油。
1、蒜苔洗干净切段、锅中热油放肉末炒至变色加酱油、蚝油翻炒。
2、倒入蒜苔翻炒均匀、最后加盐调味即可。
三色炒虾仁
食材：虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒。
1、青豆胡萝卜玉米粒先焯水、虾仁加姜片、盐、黑胡椒腌制一会。
2、锅中热油、放入锅中炒至变色盛出。
3、锅中热油倒入蔬菜粒翻炒再倒入虾仁、加酱油、蚝油、盐翻炒均匀即可。