销售订单管理的信息安全至关重要，因为订单信息涉及客户隐私、交易金额等敏感数据，一旦泄露将对公司声誉和客户信任造成严重影响。为保障销售订单管理的信息安全，可以采取以下措施：
加强权限管理：设立不同级别的权限，确保只有有权人员才能查看、修改订单信息，从而防止内部人员滥用权限或者非法访问。
数据加密：对订单信息进行加密存储，包括数据库加密、传输加密等，确保即使数据泄露，也不会被轻易解读。
定期备份：定期对订单信息进行备份，确保即使发生数据丢失或者损坏，也能够快速恢复。
安全审计：建立订单信息的安全审计机制，记录每一次对订单信息的访问、修改记录，追踪操作者并留下痕迹，以便日后追责和排查安全事件。
员工培训：加强员工信息安全培训，教育员工如何正确处理订单信息，避免因员工疏忽而导致信息泄露。
安全技术应用：引入防火墙、入侵检测系统等安全技术，对订单信息的存储和传输进行监控和防护。
以上措施可以有效保障销售订单管理的信息安全，同时在实际操作中，可以结合具体的案例和公司情况进行定制化的信息安全管理方案，确保订单信息的安全可靠。