销售订单的退货和取消是商业运营中常见的问题，对于管理者来说，需要做好以下几点应对：
1.建立明确的退货和取消政策：制定明确的退货和取消政策对于管理订单退货和取消是非常重要的，这可以帮助员工和客户清楚地了解他们的权利和责任。政策应包括退货和取消的条件、时间限制、退款方式等。
2.优化产品质量和服务：减少退货和取消的最有效方法是提供高质量的产品和卓越的客户服务。管理者可以通过加强产品质量控制和培训员工提高服务质量来降低退货和取消率。
3.建立完善的库存管理系统：一个精确的库存管理系统可以帮助管理者了解实际库存水平，避免因为库存不足或过剩而导致退货和取消订单。
4.积极沟通和解决问题：对于已经发生的退货和取消订单，管理者需要积极主动地与客户沟通，了解问题的原因，并尽快解决。这可以帮助挽回客户，并减少负面影响。
5.数据分析和改进：通过对退货和取消订单的数据进行分析，可以帮助管理者找出问题的根源，进而改进产品质量、服务流程等，降低退货和取消率。
案例分析：某电子产品公司通过建立明确的退货政策和加强产品质量控制，成功降低了退货率，并通过积极沟通和解决问题，挽回了一部分客户，提升了客户满意度。
综上所述，管理者应对销售订单的退货和取消，需要建立明确的政策、优化产品质量和服务、建立完善的库存管理系统、积极沟通和解决问题，以及数据分析和改进。