对于企业级销售订单全链路追踪的平台或供应商选择，我建议您首先考虑以下几点：
功能全面：选择平台或供应商时，要确保其具备全链路追踪的功能，包括订单生成、物流配送、签收确认等环节的跟踪和记录，以及异常情况处理等功能。
可定制性强：不同企业的销售订单流程可能略有不同，因此选择的平台或供应商最好具备一定的定制功能，能够根据企业的实际需求进行个性化配置。
数据安全性：考虑平台或供应商的数据安全性，包括数据加密传输、权限管理、数据备份等方面的保障措施。
成本效益：除了功能和安全性外，还要考虑平台或供应商的成本效益，包括购买成本、运营成本以及未来升级和维护成本。
针对您的问题，我可以推荐一些比较知名的企业级销售订单全链路追踪平台和供应商，例如SAP的SAP S/4HANA、Oracle的Oracle SCM Cloud、IBM的IBM Sterling Order Management等，它们在全球范围内都有着较高的市场份额和客户口碑。此外，还有一些专业的供应链管理软件供应商，如JDA Software、Manhattan Associates等，它们的产品也具备全链路追踪的功能，并且在行业内有一定的口碑和客户基础。
需要根据企业的具体情况和需求，结合以上建议进行综合考量，选择最适合自己的平台或供应商。