鸭肉煮什么好吃取决于个人口味偏好。以下是一些常见的鸭肉煮食材推荐：
1. 糖醋鸭：将鸭肉煮熟后用糖醋酱汁浸泡，口感酸甜可口。
2. 酱油焖鸭：将鸭肉与酱油、生姜等调料一起煮熟，鲜香味道浓郁。
3. 鸭汤：将鸭肉和鸭骨煮熟，与蔬菜、香料一起煮成浓汤，营养丰富。
4. 红烧鸭：将鸭肉煮熟后用特制的调料焖炖，色香味俱佳。
5. 桂花鸭：将鸭肉煮熟后用桂花酱汁拌炒，香气四溢。
6. 辣炖鸭：将鸭肉煮熟后加入辣椒、花椒等调料炖制，辛辣开胃。
这些只是一些常见的鸭肉煮食材推荐，你可以根据自己的口味和喜好进行变化和创新。
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