蟹可做姜葱焗蟹、香辣蟹、吮指辣炒花蟹等。一共4步，以下是吮指辣炒花蟹的详细操作： 操作/步骤
1、拌匀
花蟹清洗干净内脏，沥水备用。撒上玉米淀粉拌匀。
2、切段
葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣切小段。
3、热油炸
油烧热，先放入姜片炸，裹粉花蟹放入热油炸。蟹壳变红即可。
4、翻炒
热油下姜蒜炒香，放花蟹，加少许料酒、酱油、蚝油、白砂糖、盐翻炒，加小米辣、葱段，翻炒入味即可。 END 总结：以上就是关于蟹怎么样吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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