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如何卤猪肝又嫩又好吃窍门

来源:客趣旅游网

制作又嫩又好吃的卤猪肝共分为3步,需准备的食材有猪肝、葱、姜、八角、桂皮、白酒、香叶、干辣椒、小茴香、盐、老抽。以下是制作卤猪肝的详细步骤: 操作/步骤

1、猪肝洗净焯水

猪肝洗净,放入清水浸泡三个小时,凉水下锅,加葱、姜、白酒焯水捞出洗净。

2、加入卤料

另起锅烧水,加入葱、姜片、八角、桂皮、白酒、香叶、干辣椒、小茴香、盐、老抽,大火烧开。

3、煮制浸泡猪肝

下入猪肝,转最小火煮20分钟,关火浸泡两个小时即可。 END 总结:以上就是关于如何卤猪肝又嫩又好吃窍门的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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