鸭子炖可以配以清热降火的食材，如山药、雪梨、白萝卜、黄花菜、绿豆等。这些食材具有清热滋润的作用，能够帮助缓解身体内的火气，调节体内的阴阳平衡。搭配这些食材一起炖鸭子，不仅能够保持鸭肉的鲜嫩口感，还能够起到清热降火的作用，有利于身体健康。
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