鸡可以跟各种不同的食材一起炖，常见的配料包括土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、青椒、豆腐、蘑菇等。此外，还可以根据个人口味和喜好添加调味料，如姜、蒜、老抽、料酒、盐、胡椒等。最常见的炖鸡方法是将鸡块和配料放入锅中，加入适量清水或高汤，炖至食材煮熟入味即可。
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