炖兰花是一种简单又美味的做法。以下是一个简单的方法：
材料：
1. 兰花
2. 葱、姜、蒜
3. 盐、鸡精、料酒、生抽
4. 植物油
步骤：
1. 将兰花用清水浸泡一段时间，去除泥土和杂质，然后剪去底部的部分。
2. 葱、姜、蒜切成末备用。
3. 取一个炖锅，倒入适量的植物油，加热后加入葱姜蒜末爆炒出香味。
4. 将处理好的兰花放入炖锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，让兰花浸泡其中，然后盖上锅盖，小火炖煮20-30分钟至兰花变软即可。
这样炖出的兰花口感清脆，味道鲜美，适合搭配米饭食用。希望你喜欢这道菜！
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