牛奶枣具有滋补养生的功效，一般而言不会导致上火。但是，如果个人体质偏热或者消化功能较弱的话，食用过多可能会导致上火。在这种情况下，建议适量食用，或者搭配一些清凉的食材来调节，如绿豆、冰糖等。总的来说，牛奶枣不会导致上火，但要适量食用才能发挥最佳效果。
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