螃蟹不能与某些食物一起食用，如柚子、石榴、西瓜等含有维生素C的水果。这是因为柚子、石榴等水果中的维生素C会使螃蟹体内的亚铁离子氧化成三价铁离子，从而破坏体内的铁离子平衡，影响螃蟹正常的生理功能。另外，螃蟹也不宜与醋、花椒等刺激性较强的调味品一起食用，以免引起消化不良或刺激消化道。最好的搭配是可以与姜、蒜等具有辛辣味道的食材一起烹制，以增加味道和营养。
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