砂锅炖肉的烹饪时间会因为菜肴的不同而有所不同，一般砂锅炖肉需要炖煮1.5-2小时，以确保肉质酥烂。同时，砂锅炖肉还需要慢慢炖煮，以便肉质更加入味。所以，为了达到最佳效果，可以将砂锅中的肉和调料一起置于火上炖煮。最好慢慢炖煮，并时不时搅拌一下，以确保肉块充分入味。
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