通常情况下，使用高压锅炖大骨的时间可以在30分钟至1小时之间，具体的时间取决于大骨的大小和你想要达到的炖煮效果。你可以根据食谱或个人口感调整时间，以确保肉质熟透和汤汁浓郁。在放入高压锅之前，记得将大骨用沸水焯水，这可以去除血水和其他杂质。另外，根据你所在国家或地区的烹饪规范和使用的压力锅型号，可能会有不同的建议和操作说明，建议参考具体的产品说明书。
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