炖羊肉的时间可以根据个人口感和使用的炖煮方法而有所不同。一般来说，羊肉需要至少炖煮1-2个小时才能变得酥烂。如果使用压力锅，大约需要20-30分钟即可达到同样的效果。所以，具体的炖煮时间还是要根据具体情况来调整。
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