炖鲫鱼汤的时间可以根据个人喜好和口感来决定。一般来说，炖鲫鱼汤的最佳时间是1-2小时。炖的时间越长，鱼肉越烂，汤汁也更为浓郁。但是过长时间的炖煮可能导致鱼肉过软或散开，失去原有的口感。建议根据个人喜好和具体食谱来确定炖鲫鱼汤的时间。
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