通常情况下,鲶鱼炖的时间为1-2个小时。具体的炖制时间取决于鱼的大小和炖的方式。一般来说,较大的鲶鱼需要更长时间来炖煮,而用慢炖锅或者砂锅来炖煮鲶鱼通常需要更长时间。因此,最好根据具体的情况来决定炖制的时间。另外,炖鲶鱼时还可根据个人口味和喜好添加一些配料和调味料,以增加味道和风味。
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