青菜和猪肝都是营养丰富的食物，可以一起搭配食用。青菜富含维生素和纤维，有助于促进消化和增加饱腹感，而猪肝则富含蛋白质、维生素A、铁和铜等营养物质，有助于补充营养和促进血液循环。所以，青菜猪肝可以一起搭配食用，营养相互补充，但是要注意烹饪的方法和时间，以确保猪肝煮熟而且口感好。
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