和豆浆不能一起吃的食物包括:
1.动物肝脏:豆浆中的植物化学物质可能会干扰肝脏排毒功能。
2.花生:花生含有过多的脂肪和不易消化的成分,与豆浆一起食用会增加消化负担。
3.海鲜:豆浆中的大豆异黄酮可能会与海鲜中的大量蛋白质结合,影响人体对蛋白质的吸收。
4.酸性食物:酸性食物如柑橘、葡萄柚等会影响豆浆中的植物蛋白质凝固,降低营养价值。
5.味精:味精会破坏豆浆的营养价值,相互作用也会使味精的味道更加浓烈。
6.鱼:豆浆中的蛋白酶抑制物与鱼中的胰蛋白酶相互作用,会影响蛋白质的消化吸收。
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