核桃蒸蛋是一道简单又美味的家常菜,下面是核桃蒸蛋的做法大全:
材料:
- 鸡蛋:3-4个
- 牛奶:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 核桃仁:适量
- 青葱:适量(可选)
做法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的牛奶,用筷子搅拌均匀。
2. 加入适量的盐和白胡椒粉,再次搅拌均匀。
3. 将核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎成粒状。
4. 将核桃粒撒入蛋液中,搅拌均匀。
5. 将蛋液倒入蒸碗中,用筷子轻轻划几下,去掉气泡。
6. 将蒸碗放入蒸锅中,加水烧开后蒸8-10分钟。
7. 蒸熟后,撒上一些切碎的青葱作为装饰。
8. 可根据个人口味再加一些酱油或蒸鱼豉油等调料。
温馨提示:
- 可根据个人口味增加或减少盐和胡椒粉的用量。
- 蒸蛋时可以盖上保鲜膜以防止水汽滴入蛋液中。
- 核桃可以提前用热水泡软后再碾碎,这样更易于吸收到蛋液中。
希望以上的核桃蒸蛋的做法可以帮到你,祝你做菜成功!
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