花蛤煮成紫色还能吃吗

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花蛤煮成紫色不能吃，表明花蛤受到了某种污染，可能存在健康风险。当花蛤受热煮熟时，外壳通常会变成类似于浅黄色或浅橙色的色调，这是常见的烹饪后的花蛤颜色，有时也会受到花蛤的品种和个体差异的影响。煮熟的花蛤通常具有鲜嫩的质地和略带甜味的海鲜香气，是许多菜肴中常用的食材之一。

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