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四川的什么东西最好吃

来源:客趣旅游网

四川的美食真是数不胜数,每个地方都有自己独特的美味佳肴。

植物园旁的“何氏豆腐”是绝对的豆腐第一,推荐“番茄豆腐”,口感鲜美。

在高升桥的七道堰街,有一家豆花饭,味道极佳,价格实惠。酸菜豆花三块五一个人,荤豆花五块五一个人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一。特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,口感极好。

玉林的串串已经很受欢迎,但紫荆南路的一排重庆火锅店,味道、价格和服务都很好。

盐市口广场斜对面的小巷里有一家荞面,是全成都最好吃的。华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。玉林华兴煎蛋面附近有一家中餐馆,招牌肉园子好吃!

长顺街上的太安居,“豆花青蛙”6点以后去就没有位置了。温江公平镇的“胬菜一绝”,沿街摆满超过200张桌子。

望平街上“三只耳”冷锅鱼,6点以后去排队要排2个小时才能吃上。望平街成华国税旁的川东人家,鸡杂隈锅好吃惨了。

东城根街北沿线菌王火锅,汤鲜菌嫩,营养丰富。包家巷有个小馆子“罗羊肉”,当家菜涮羊肉,加入四川辣椒,非常地道。

文化宫背后旦旦面那条小巷里面,有家沙锅饭,冬天去吃正爽。会展中心背后,有两家川菜很有名,朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉,好吃。另外有家“红删福川菜馆”,锅碗瓢盆都是川西风格,每道菜都别具风味。

菊乐路上“宣兔头”,双南小区“周大妈”兔头别有风味。清江路上“盆盆虾”,“板凳抄手”都是好东西。槐树街“叶抄手”不摆了。

会览中心旁边有家朋辈餐,只两道菜好吃:元子汤,鸡米芽菜。水碾河东北角,一家面馆,晚去没面了。游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。

新华职高门口的烧烤,绝对巴适。青羊小区有家很简陋的串串香,才5张桌子,不过味道好极了。猛追湾街上还有一家玉排骨,沙锅豆花和排骨堡味道正。

棕北有家跳跳鱼,是白汤熬的鱼蘸碟子吃,那个嫩哈。青龙巷的“叶鸭子”,是典型的四川烤鸭,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鸭,晚上6点基本基本就不营业了。烟袋巷“牛肉火锅粉”,好吃,不过现在好象没了。

温江通往金马的路上,有个农家乐,卖“蒙氏叫化鸡”,好吃。武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名,但个人认为现在已经不行了。四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王”炒地龙虾。

水碾河有家肥兔火锅,味道很好,但是里面小偷众多,从老板到服务员,个个都是高手,我和我朋友在里面数次丢过包包,现在不敢去了。

都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”,每次我都要打包。红星兔丁相信很多人都晓得,我有个深圳的朋友,每次出差去那边,都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。

新津的“胖大姐”黄辣丁,90年代初就有了,后来没落过一段时间,但最近去了几次,发现生意又火爆起来,新菜:“家常水米子”尤其值得尝试。

峨嵋和乐山高速路交界处,有家野生黄辣丁,是在一个极长的桥下面的一条大船上,具体名字记不得了,有两家,你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的,凭本人多年经验可以判断。

乐山大佛对面码头处,有几家“西坝豆腐”,豆腐我觉得不好吃,有道乐山本地菜:“钵钵鸡”,将鸡杂,鸡肉,豆芽都混在一起凉拌,味道特别。

西出西延线,不要上成灌高速,取道郫县,在红光镇吃“蒋排骨”,排骨少吃一点,多喝两碗稀饭,巴适。

华协电影院后面的“署前街”口,有家无名包子铺,包子味道极好,现在还开着。金家坝有家光头鱼火锅,用花链肉烫,味道比较正宗,不过相对辣一点,而且铺面很小,稍晚就没有位置了。

西延线金牛区背后有家乐山牛华麻辣烫,是用沙锅堡汤料,我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了,而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。

肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤,味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重,吃不出啥香味,烧烤还是云南和海南的比较好吃。

北门张家巷有家“江门荤豆花”,两道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”,鱼香茄子是先用油跑过一道,再淋汁,是绝对正宗的川菜做法。

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