久放的瘦肉能作成丸吗

来源：客趣旅游网

能。
1、准备瘦肉1000克、鸡蛋300克、姜30克、干粉20克、葱白30克，将瘦肉洗净剁成泥备用。
2、将备好的鸡蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，葱白和适量食盐，加入少量味精提鲜，将加了作料的瘦肉充分搅拌均匀。
3、用手团成头小圆团放水里煮即可。

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