卤菜店里的蚕豆是带壳的吗

来源：客趣旅游网

是的。
卤菜店里的蚕豆一般都是带壳的，是为了更好入味，以及防止蚕豆分开影响美观。
云南是蚕豆种植面积最大的省份，占全国的23.7%，常年种植在35万公顷左右，以秋播为主。

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