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韭菜花为什么放盐量多

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原因如下:
1、去除农药残留,韭菜花在生长过程中,表面会有农药残留,用多量盐水浸泡有助于去除农药残留。
2、延长保质期,用多量盐水浸泡韭菜花可以杀灭细菌,延长韭菜花的保质期。
3、调味,多量盐可以突出韭菜花的香味,使韭菜花味道更好。

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