马蹄是什么食材

来源：客趣旅游网

马蹄是一种外表与马蹄相似的食材，又叫荸荠。
荸荠是属于草本植物，它的根茎都是一块一块的，立起的外形是圆柱状的，而且是紫黑色的，在它的顶端有几个尖角，看起来确实非常有意思。
荸荠在全世界都非常有名，很多人都爱吃这种食材，它看起来颜色有些黑，但是里面的肉质却是非常的白，水分含量特别高，可以把它做成一些菜肴来吃，也可以直接生吃。
荸荠的吃法是有很多的，通常好多人都喜欢把它做成菜肴来吃，就是把它洗干净了以后，做成炒菜吃。

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