苹果手机恢复所有数据的方法取决于用户是否有备份，以下是详细介绍：
1、使用iCloud备份恢复数据。如果用户之前开启了iCloud备份，可以通过以下步骤恢复数据：首先，在iPhone上选择“设置”-“通用”-“传输或还原iPhone”-“抹掉所有内容和设置”，然后选择“从iCloud云备份恢复”来恢复数据。
2、使用iTunes备份恢复数据。如果没有开启iCloud备份，可以使用iTunes进行恢复，操作步骤是连接iPhone到电脑，打开iTunes，选择“恢复备份”并从列表中选择相应的备份文件进行恢复。
3、使用专业数据恢复软件。如果没有备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件，如数据蛙苹果恢复专家，这类软件能够扫描iPhone，找回被删除或丢失的数据，但需要注意的是，这些软件可能无法保证成功恢复所有数据，尤其是那些已经被覆盖的数据。请根据个人情况选择适合的恢复方法，在进行数据恢复操作前，请确保备份了重要数据，以防数据丢失。
