糖度16的西瓜品种是纯品甜王西瓜。纯品甜王西瓜是近年来，比较受欢迎的西瓜品种，糖度高，口感好，产量高，正宗的甜王是短椭圆形。纯品甜王西瓜主要在我国海南、云南、江浙、湖南、陕西、江西、山东等省均有大面积种植。纯品甜王西瓜种子分为两种类型，一种为光籽型，一种为花籽型，都是国外优质材料育成。其中花籽型是中熟，外表有花皮，条纹清晰美观，呈短椭圆形，长势稳健。花籽型纯品甜王西瓜座果后30天采收，皮色翠绿，果脐小，大红瓤，甜脆爽口，中心糖度14，单瓜重8-12公斤，皮薄抗裂耐贮运，适合东南亚及全国大部分地区种植。
