保险粉与硼氢化钠还原性

来源：客趣旅游网

1、保险粉在还原性上比较弱，主要用作发酵剂、酸中和剂和膨松剂等，在食品加工、烘焙和煮食过程中广泛应用。
2、硼氢化钠是一种非常强效的还原剂，能与许多有机化合物和无机化合物发生还原反应。

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