意思是在启蒙后学习很多东西。
1、开笔礼既能表达为人父母对儿女成才的期望，也让孩子们在寓教于乐的开笔中接受勤学勤练、尊师孝亲、崇德立志、仁爱处世的中华传统文化精粹，为孩子们的成长启蒙启智。
2、摸五谷旧时，有在牛头上摸五谷的习俗。正月初一拂晓时分，人们起床洗脸后，端馍到槽头，将馍喂到牛嘴里，让牛过年也吃上一顿好饭。当牛津津有味地大嚼大咽时，主人便轻轻地在牛角中间的毛里摸五谷杂粮，人们希望能够摸到小麦粒。新年第一天，摸到哪种粮食，预示当年哪种粮食就能丰收。以此来形容孩子们能在学习上大丰收，学到很多东西。
